4、涮不是煮。不要怕毛肚烫不熟,就使劲地煮啊煮,煮得太久,就把毛肚煮老了,有人戏称“把18岁的煮成了40岁的”,有些人心理作用,以为多煮一下灭菌、入味,本来都是不正确的观念,假如你不信这个邪,想要尝尝“味同嚼蜡,干瘦抹布”的味道,大可一试。
涮毛肚至关重要,夹一片毛肚,在沸水里左涮涮三下,右涮涮三下,不放心再朝锅底游游泳,便可吃了,此时的毛肚才是真实的——鲜、香、嫩、脆、爽。
5、芝麻油。美女们是不是觉得吃火锅太油腻了,会增胖?不必忧虑,吃毛肚并不会增胖,沾少许芝麻油将会愈加美味!
吃火锅的注意事项
别以为吃火锅就仅仅涮涮烫烫,夹起食物“忐忑不定”就没有毫无讲究啦!不是的哦~假设没有一些“穷讲究”,火锅会给你的身体带来不小的损害哦~
川娃子
现在跟着小编的脚步,一起来了解有哪些讲究呢?
1.吃火锅要注意饮食次*,先素后荤。
平常,咱们就餐时,四川鲜毛肚应当按照这么的次*进食,先吃蔬菜,再吃主食,然后才吃荤菜。吃火锅时,较好也按照这么的次*。大多数人习气先把肉放到锅里涮,吃的差不多才放蔬菜,这正本并不合理。