还可在小玻璃杯中参加少量毛肚,用水浸泡,而后夹出毛肚,歪斜玻璃杯,沿杯壁当心参加少量浓硫酸,使液体分红两层,不要混杂。假如在液面交界处呈现紫色环,证实毛肚中掺有甲醛。
精品鸭肠批发商教你制作炒鸭肠
家富鸭肠批发商教你制造炒鸭肠
资料:
主料:鸭肠150克,丝瓜100克
辅料:洋葱50克,木耳(水发)40克
调料:大蒜5克,姜5克,苏打粉1克,黄酒5克,盐3克,味精1克,老抽5克,香油1克,淀粉3克,胡椒粉2克,植物油25克
做法:
1. 将鸭肠刮洗清洁,用小苏打腌约20 分钟;
2. 把酱油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁;
3. 洋葱去外层老皮,洗净,切片;
火锅底料的制作以及配料
发布时间:2017-02-15
1海鲜排骨锅:
小精排1斤半,干香菇8朵,鱿鱼头2个(带须)香叶4片,葱姜蒜、料酒、大料、花椒。
排骨切好,氽(cuan)热水。
锅里放油,油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味,放入排骨。加料酒,炒3分钟分配,放入香菇和鱿鱼。放入满足的水。高压锅15分钟。放入香油、味精即可成为锅底,涮肥牛叫一个绝。
2、香辣牛肉锅底。